2012-09-13
作者：四川在線
2012年9月10日，承載著通威集團的期望和全體成都人民的健康愿望，由國內水產專家和部分消費者代表組成的"通威海南純生鯽魚幸福生活考察團"飛赴海南進駐通威集團海南水產基地，見證海南純生鯽魚的生態純美環境。團隊成員涵蓋營養健康、食品安全、水產養殖、美食烹飪等諸多領域的專家學者和喜歡吃魚的消費者代表。通威海南純生鯽魚，"這條幸福的品牌魚"究竟有著怎樣的魔力，能夠吸引這么多人齊聚一堂去采風它們的生活呢?
通威海南純生鯽魚可不是一條一般的魚，這是一條舉世聞名并出口25個國家、享受全產業鏈福利的品質魚。為了能讓國人吃到安全放心的通威魚，一直以水產出口貿易為主的通威水產，以其全產業鏈、全程可追溯的品質管控優勢，正式宣布進軍國內水產食品市場，在中國打響了通威食品品牌化戰略的第一槍。記者隨專家們來到了通威魚養殖基地一探究竟。
一條看了就羨慕的魚!
一走進通威海南養殖基地，迎面吹來的海風就讓專家們倍感舒適。海南溫煦陽光照耀下的魚池一片波光粼粼，頓時耀花了大家的雙眼，仔細一看原來是魚池中游曳的通威魚身上迸發的粼光。恰逢是通威魚的早餐時間，通威飼養員正在大把的拋灑通威魚專屬的營養早餐。水產研究的專家仔細一看，原來這是由魚粉、豆粕、菜籽粕、面粉等天然原料特別調配而成的營養餐，富有很高的營養價值，每份鯽魚食物中的蛋白質含量超過30%以上，不添加任何激素、不添加任何抗生素、不添加任何違禁藥品。同時，根據鯽魚生長的不同周期，進行分段配方，就像給孩子吃的奶粉一樣，真的是像養孩子一樣養魚。
隨后專家們又抽取了通威漁場里的水進行檢測，結果吃驚地對記者說："這里的水質竟然和礦泉水一樣，鈣、鈉、磷、鐵等多項指標都符合要求，真是了不得啊!"
在參觀完通威的養殖基地之后專家風趣地說："真羨慕這里的魚啊，每天吃著營養餐、喝著礦泉水，白天曬曬太陽，晚上吹吹海風、游游泳，心情愉快、環境舒適、飲食科學、節奏悠閑，真的是一條人人都羨慕的魚啊。"
一條測了就驚嘆的魚!
作為業界唯一采用"純生化管理"的通威海南純生鯽魚，得到了業內專家們的一致認可。所謂的"純生化管理"是指產品在原料、生產、倉儲、銷售的整個過程中，品質要求、生產工藝、管理程序等完全按照國際質量標準來進行管理的一種模式。通威在海南建立了一條完整的水產產業鏈，涵蓋水產養殖、飼料加工研發、水產種苗等各個環節。從魚苗源頭開始嚴格把關，真正實現了從魚卵到餐桌的全程可控和全程可追溯，杜絕食品安全問題的產生，產品更新鮮、更健康、更營養。通威海南純生鯽魚之名也由此而來。
在通威的檢測中心里，食品安全專家告訴記者：在他去過的眾多產品檢測中心里，通威的檢測中心是他見過最專業、最全面的，他通過實際操作檢測，對微生物、病毒、重金屬和感官分析等各項指標進行分析，檢測的結果完全符合中國、歐盟及美國的標準，其質量和安全標準已經達到國際一流水準。記者了解到，通威海南的檢測中心是完全按照國際檢測標準耗資300萬美元建成的，配備精密儀器和專業人才，每一批通威魚在出廠之前都要經過層層嚴苛的檢測，整個程序嚴格按照中國國家檢驗檢疫機構頒布的檢驗檢疫規定標準來實行管理，符合HACCP質量管理體系、歐盟及美國的標準，全世界都在吃享譽全球的通威魚。
一條吃了就忘不掉的魚!
中午，專家和消費者代表團一行來到通威的生產中心。在川流不息的運輸帶旁，營養學專家對記者說："和豬肉、羊肉、雞肉等相比，魚肉的蛋白質含量比例很高，一般達到15%-20%，而通威海南純生鯽魚的蛋白質含量竟然高達25%以上，而且還是優質蛋白。你吃3個通威純魚丸就等于吃了一條鯽魚。同時魚肉的脂肪含量低，魚只含有1%-3%的脂肪,而豬肉的脂肪含量為37%，羊肉的脂肪含量為14%，想要健康的話要多吃魚啊。"專家在隨后檢測中還發現，通威魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是歐米伽——3脂肪酸含量充足，這對維護心血管健康、降低炎癥反應都有非常好的效果，因此多吃通威魚能夠對保護心臟和健腦起到很大的幫助。通威魚皮中富含的膠原蛋白和黏蛋白含量遠超一般魚皮，愛美的人士可以經常吃，這對滋養皮膚、保持肌膚彈性有很大的好處。
享受國務院特殊津貼、著名水產專家吳宗文告訴記者，"我吃通威魚已經10年了，吃過通威魚你就不想再吃別的魚了，肉質細嫩鮮美，味道的確不一樣，營養成分也不是一般魚所及。你看我身體一直很好，走起路來很多年輕人都趕不上我呢。吃魚的好處實在太多了，總結起來就是一句話：想要健康多吃魚、吃魚就吃通威魚!"
后記：
離開海南時有些戀戀不舍，心里還想著什么時候才能再次吃到通威海南純生鯽魚。海南水產的史總告訴記者，通威國家級研發中心已經用海南純生鯽魚研制了多種方便大家食用的美味，有魚肉含量高達80%的魚肉丸、專為孩子準備的兒童成長聰明魚丸、還有三分鐘面包魚條、微波魚片，特別適合不太會做菜的80后、90后，只要微波爐加熱3分鐘即可。而且10月份就會在成都搶先上市，可以足不出戶，就能吃到來自海南的各種純生鯽魚，那感覺才叫"巴適"呢!
想吃通威魚，就撥這個電話：400-8080888。