2021-03-18
作者：通威
今年以來，通威水產(chǎn)通過“聚勢聚焦”的管理要求和“強(qiáng)管理、增效益”的經(jīng)營方針，克服疫情影響，不斷聚焦市場、優(yōu)化產(chǎn)品規(guī)格和客戶群體，有效開展塘邊+檔口結(jié)合的經(jīng)營模式，期間銷售收入和考核利潤同比大幅增長，迎來了牛年“開門紅”！
聚焦“兩條魚”，管理出效益
通威水產(chǎn)總經(jīng)理李顯良總在復(fù)盤經(jīng)驗(yàn)時(shí)說道：“我們目前聚焦在‘兩條魚’，鱸魚和烏魚。鱸魚專注塘邊交易、烏魚則聚焦塘邊交易和檔口自營。”這樣聚勢聚焦的清晰模式，為增效提供了前提和保障。
檔口管理方面，改變以往找尋合作商模式，在成都、上海，采取自營檔口模式，更好管理中間環(huán)節(jié)，提升利潤。截至目前公司已連續(xù)實(shí)現(xiàn)了4個(gè)月盈利。
塘邊管理方面，嚴(yán)格把控看魚、出魚各流程。制定相應(yīng)管理標(biāo)準(zhǔn)，從條形、顏色、肥滿度、水體透明度、藥殘等全方位建立標(biāo)準(zhǔn)，減少魚體偏差，提高了出魚質(zhì)量，并根據(jù)季節(jié)氣溫變化，由專人提前到塘邊進(jìn)行換水等工作；出魚時(shí)由專人進(jìn)行品質(zhì)鑒別、檢測，再到裝車、運(yùn)輸，統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)，把控質(zhì)量。
在保障質(zhì)量的同時(shí)，采取降本措施，持續(xù)對接養(yǎng)殖戶、開發(fā)現(xiàn)金客戶，有效降低采購成本和財(cái)務(wù)費(fèi)用。
為了激勵(lì)團(tuán)隊(duì)士氣，通威水產(chǎn)還建立了積極高效的考核機(jī)制，把毛利任務(wù)和費(fèi)用全部下達(dá)到每個(gè)業(yè)務(wù)員，充分調(diào)動(dòng)全員積極性，毛利水平大幅提升，真正將“管理出效益”應(yīng)用到了各環(huán)節(jié)的方方面面。
工作人員塘邊看魚
團(tuán)隊(duì)成合力，勤奮出成績
“我們有一支高水平又能吃苦的隊(duì)伍，這個(gè)行業(yè)很辛苦，起早貪黑，批發(fā)市場上工作環(huán)境不是很好，人不好招，專業(yè)性又強(qiáng)，經(jīng)過公司一步步培養(yǎng)能堅(jiān)持下來的都是水產(chǎn)行業(yè)的專家，我認(rèn)為團(tuán)隊(duì)是業(yè)績持續(xù)向好的重要原因之一！”通威水產(chǎn)人事部經(jīng)理陳紅表示。
聶錦鵬便是無數(shù)勤勉奮進(jìn)的通威水產(chǎn)人之一。作為通威水產(chǎn)運(yùn)營部的采購主管，他帶領(lǐng)的9人團(tuán)隊(duì)是廣東第一個(gè)成功將烏魚進(jìn)行公司化運(yùn)營并實(shí)現(xiàn)持續(xù)盈利的團(tuán)隊(duì)。“我們團(tuán)隊(duì)從組建開始，都是對魚一竅不通的新人，每天跟著養(yǎng)殖戶到塘邊學(xué)習(xí)怎么認(rèn)魚、看魚，經(jīng)過日積月累的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，現(xiàn)在大家都成了看魚的專家。凌晨5、6點(diǎn)早起到塘邊看魚、選魚，下午聯(lián)系運(yùn)輸、記錄數(shù)據(jù)，晚上開會(huì)復(fù)盤，就是我們的工作日常”。常年堅(jiān)守在一線工作崗位的通威水產(chǎn)人，通過自己的智慧、努力，將鮮活水產(chǎn)的不標(biāo)準(zhǔn)特性對經(jīng)營的影響降到了最低。
塘邊行情分析會(huì)現(xiàn)場
海闊憑魚躍，實(shí)干促發(fā)展
2月底，節(jié)后市場疲軟、價(jià)格低迷，采銷價(jià)格局部倒掛，養(yǎng)殖戶開始出現(xiàn)惜售情緒，在對存塘量和各地市場基本情況統(tǒng)計(jì)分析后，通威水產(chǎn)成功預(yù)判3月的漲價(jià)行情，提前定魚獲利頗豐。
“每一種魚的區(qū)別都很大，從養(yǎng)殖到銷售，運(yùn)營特點(diǎn)都有很大的不同，在不斷探索創(chuàng)新過程中，通威水產(chǎn)始終聚焦戰(zhàn)略，堅(jiān)持做好烏魚和鱸魚這兩種核心產(chǎn)品。”李總表示。
在今后的工作中，通威水產(chǎn)將繼續(xù)聚焦“兩條魚”，深耕成都、上海、廣州市場，并采用合作養(yǎng)殖、拓展產(chǎn)業(yè)鏈的方式，繼續(xù)做大、做強(qiáng)，持續(xù)擴(kuò)大市場份額，并通過以點(diǎn)帶面的方式，實(shí)現(xiàn)模式在其他市場迅速復(fù)制。
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越！在通威股份副董事長嚴(yán)虎的關(guān)心指導(dǎo)下，在薛總和李總的嚴(yán)格要求和帶領(lǐng)下，通威水產(chǎn)全體同仁站在五年規(guī)劃的新起點(diǎn)，繼續(xù)堅(jiān)持“聚勢聚焦、揚(yáng)長砍短”和“發(fā)展才是硬道理”的工作要求，乘勢而上，勢必在2021年取得更加優(yōu)異的成績！